About Us

CJSJ 法式甜點概念店，是 Mr. Soriano Joaquin 及 Ms. Chuang Ju 共同創立。

CJSJ 的初衷，是希望以職人的角度，為你創造每一天想吃法式甜點的美好理由。

除了秉持職人踏實的製作技巧、知識與專業，遵循傳統的技法，並時時刻刻要求自己重新創造、全新呈現，也不忘提醒自己回歸甜點櫃前的每一雙眼睛、每一顆心，對法式甜點最初的渴望。